علي عابدي، اينك منتظر ثبت ركوردش در كتاب جهاني ركوردهاي گينس است. به خاطر داشتن قابليتي كه برايش تمرينات زيادي را انجام داده است. وي با چندسال تلاش مي‌تواند با ۱۱ قيچي به‌طور همزمان به اصلاح موي سر بپردازد. ركورد قبلي متعلق به مردي چيني است كه با ۱۰ قيچي همزمان اصلاح مي‌كند. وي در ۲۵ سالگي پنجمين آموزشگاه فني‌وحرفه‌اي آرايشگري را داير كرد و اينك مدرس صدا و سيما نيز هست. وي براي نخستين بار در كشور و دنيا نخستين ژورنال مدل موي ايراني را مطرح كرد. درگفت‌وگويي كه با وي انجام داده‌ايم به بررسي ابعاد حرفه آرايشگري مردانه پرداخته‌ايم كه در ادامه مي‌خوانيد. 

آقاي عابدي لطفا از ويژگي‌هاي منحصر به‌فرد اين حرفه بگوييد. 
آرايشگري مردانه شغلي است كه سرمايه زيادي نياز ندارد، درآمد خوبي دارد و زود هم به نتيجه مي‌رسد. كاري است كه نياز به ابزار آنچناني ندارد و بازار آن هميشه پر رونق است و ظرفيت نيروهاي جديد را دارد. همچنين نگاه عمومي به اين حرفه عوض شده و ديگر به آن به عنوان شغلي خدماتي نگاه نمي‌كنند بلكه به عنوان هنر مي‌نگرند. امروز آرايشگري به عنوان شادترين شغل در سطح دنيا شناخته شده است. جواني كه بيكار باشد مي‌تواند با سه ماه آموزش اين مهارت را به دست بياورد. در سطح جهان صاحبان اين حرفه جزو پردرآمدترين صنف‌ها هستند. اگر كسي سرمايه‌اي هم داشته باشد و سالن مناسبي فراهم كند براي عده ديگري هم اشتغال‌زايي مي‌كند و اگر نه در يك آرايشگاه كار مي‌كند و ۵۰درصد درآمد كارش به خودش تعلق مي‌گيرد. چنين كسي حتي دوران سربازي را نيز به راحتي سپري مي‌كند. اگر دانشجو باشد مي‌تواند در اوقات فراغت كار نيمه وقتي داشته باشد؛ خصوصا اگر دانشجوي خارج از كشور باشد. خصوصا كه ايراني‌ها در كار اصلاح ظرافت‌هايي دارند كه مورد پسند تمام جهان است. 

درباره اصلاح مو با ۱۱قيچي بگوييد. 
در مسابقات كشوري شهريور ۹۰ در كرمان با ۶قيچي مو را اصلاح كردم و سرعت و خلاقيت كار را بالا بردم كه انعكاس زيادي داشت. در مسابقات بعدي با ۸ قيچي مو زدم و به يك برنامه تلويزيوني دعوت شدم كه در آن برنامه ركورد ديگري زدم و تعداد قيچي‌ها ۹ عدد شد. يك مرد چيني در سال ۲۰۰۷ با ۱۰ قيچي ركورد خود را ثبت كرده بود. با تمرين زياد آن را به ۱۱قيچي رساندم. مدارك را براي ثبت در گينس فرستاده‌ايم تا بررسي شود. براي نخستين بار هم گواهي مهارت اصلاح با ۱۱ قيچي از‌سازمان فني‌وحرفه‌اي به من تعلق گرفت. اين كار هم سرعت است هم خلاقيت چون با ۱۱ زاويه مو را كوتاه مي‌كنيد و فاصله‌هاي يك سانتي‌متري باعث مي‌شود كه مو برش‌هاي خوبي بخورد و اصلاح متفاوتي حاصل مي‌شود. 

چندسالي هست كه آموزش اين حرفه از شكل استاد و شاگردي به آموزش‌هاي رسمي تبديل شده است. اين موضوع تاثيري در ارتقاي كيفيت كار اين صنف دارد؟
بله، تفاوت در سه بعد رخ داده. كيفيت، وسايل و تجهيزات حرفه‌اي و مطالب علمي آن. امروز با تكيه بر علم چهره‌شناسي مو كوتاه مي‌شود كه بر اساس شكل سر و صورت، آرايشگر مدلي انتخاب مي‌كند كه با شكل هندسي سر تناسب داشته باشد. در گذشته‌ها آرايشگرها در خيابان مو مي‌زدند، دندان مي‌كشيدند، حجامت مي‌كردند. امروز در سالن‌هاي شيك با رعايت نكات بهداشتي و حفظ كيفيت و به شكل تخصصي كار مي‌كنند. 

ما چقدر به استانداردهاي روز دنيا در اين حرفه نزديك هستيم؟
درحال حاضر فقط بحث علمي و دانشگاهي را كم داريم. در دنيا اين مهارت علاوه بر آموزش، در دانشگاه‌ها هم تدريس مي‌شود. اينك در‌سازمان فني‌وحرفه‌اي در تدارك نوشتن پودمان اين رشته براي دانشگاه جامع علمي-كاربردي هستيم كه در فاز اول كارداني و در فاز دوم تا كارشناسي هنرجوي آكادميك به صورت ۴۰درصد علمي و ۶۰درصد عملي تربيت مي‌كنيم. آرايشگري كه در اين رشته ليسانس داشته باشد هم خوب مي‌تواند فكر كند و هم به خوبي ايجاد اشتغال و كارآفريني مي‌كند. ديگر اين نگاه وجود نخواهد داشت كه فرد سواد كافي نداشته و به اين شغل روي آورده. بلكه مي‌گويند فرد اين هنر را به‌خوبي ياد گرفته و آن را توسعه مي‌دهد. حتي مي‌توانيم به اين قابليت برسيم كه به كشورهاي ديگر نيز آرايشگر صادر كنيم. الان كشورهايي چون استراليا و كانادا متخصص تراز اول آرايشگري مي‌پذيرند. 

امروز در آموزشگاه‌هاي فني‌وحرفه‌اي آرايشگري چه رشته‌هايي آموزش داده مي‌شود و ظرفيت‌هاي آموزشي چقدر است؟
ما امروز ۵ مهارت را آموزش مي‌دهيم. پيرايش مردانه درجه‌دو، پيرايش مردانه درجه‌يك، متعادل‌سازي چهره مردانه (گريم داماد)، چهره‌پردازي (گريم سينمايي) و ترميم مو (نصب موي زنده ثابت كه هماهنگ با موي اصلي باشد). هركدام از اين مهارت‌ها هم در دوماه آموزش داده مي‌شود. هركس كه با گذراندن دروس عمومي و پايه اين مهارت‌ها را هم بگذراند، ديپلم كارودانش آرايشگري از آموزش‌وپرورش مي‌گيرد. هر آموزشگاهي اين ظرفيت را دارد كه در ماه حدود ۲۰۰نفر آموزش ديده را به بازار كار بفرستد. 

كساني كه وارد اين صنف مي‌شوند بايد حتما دوره‌هاي آموزشي فني‌وحرفه‌اي را بگذرانند؟
نه لزوما، اما بايد مهارت لازم را داشته باشند و در آزمون فني‌وحرفه‌اي شركت كنند تا جواز كسب بگيرند. 

در حين آموزش شما با چه ضعف‌هايي روبه‌رو هستيد؟
يكي از ضعف‌هاي حوزه مهارت اين است كه ما مي‌توانيم از كودكي آموزش مهارت داشته باشيم ولي فرد پس از پايان سربازي تازه به دنبال يك مهارت مي‌رود. درصورتي كه از كودكي بايد علايق و گرايش فرد را پرورش داد و از او حمايت كرد تا همزمان با درس به مهارت برسد. براي موفقيت بايد مهارت مورد علاقه را در كنار درس آموزش دهيم. 

در مقابل، اين صنف از چه ظرفيت‌هاي بالقوه‌اي برخوردار است؟
مهم‌ترين نكته اعتماد عمومي به آرايشگر است. افراد شايد به هيچ فروشنده‌اي راز خود را نگويند اما وقتي فرد روي صندلي آرايشگاه قرار مي‌گيرد، آن‌قدر به آرايشگر اعتماد دارد كه داستان زندگي‌اش را تعريف مي‌كند و آرايشگر هم با حوصله مي‌شنود و با او صحبت مي‌كند. 

اعتمادي كه به آن اشاره كرديد مي‌تواند از يك فرد، مشتري وفادار بسازد؟
مشتري وفادار ساختن چند تكنيك دارد. اول اينكه مشتري كار آرايشگر را قبول داشته باشد. نكته ديگر قيمت‌هاست؛ چون بسياري افراد به دنبال جايي هستند كه پول كمتري بپردازند. بعضي‌ها هم مشتري گذري هستند. ولي اگر كسي به يك آرايشگر عادت كرده باشد معمولا به همان فرد مراجعه مي‌كند چون مي‌داند كه آرايشگر با سليقه او آشناست. نكته مهم‌تر مهارت‌هاي ارتباطي آرايشگر است. معمولا با همه جامعه از هر طيفي برخورد دارند و افراد با هر مقامي چند روز يك بار بايد بيايند و زير دست ما بنشينند و اين بهترين پتانسيل براي رشد اين حرفه است. 

بهترين راه برند شدن در اين صنف چيست؟
نكته مهم در اين حرفه كيفيت است. اگر من آموزش را با كيفيت بالا به هنرجو ارائه دهم، هنرجو بعد كه وارد بازار كار شد بزرگ‌ترين تبليغ را براي كسب و كار من انجام مي‌دهد. چون اطرافيانش مي‌بينند كه او در مدت كوتاهي به مهارت كاملي در اين حرفه رسيده و شروع به درآمدزايي مي‌كند و او بدون هيچ هزينه‌اي آدرس مرا مي‌دهد. پس در صورتي كه كيفيت آموزش بالا باشد، شاگرد خودش جذب مي‌شود. 

درآمد ماهانه يك آرايشگر تقريبا چقدر است؟
بستگي به ظرفيت مشتري دارد. از ۵۰۰هزار تومان تا ۵ميليون تومان مي‌تواند درآمد خالص داشته باشد. اگر سالن بزرگ با تجهيزات و افراد بيشتر داشته باشد اين درآمد بيشتر هم مي‌شود. 

حداكثر خدمات يك سالن پيرايش مردانه شامل چه چيزهايي است؟
معمولا همان ۵ مهارت است ولي اگر موهاي كسي سفيد باشد و بخواهد رنگ كند، ماسك، سشوار، شست‌وشو و نظير اينها ارائه مي‌شود. 

تعرفه‌هاي آرايشگري مردانه چقدر است و تفاوت قيمت ميان آرايشگاه‌ها ناشي از چيست؟
در تهران كوتاهي مو توسط آرايشگر درجه يك ۸هزار تومان، درجه دو ۷هزار تومان و درجه سه ۶هزار تومان است. پاكسازي، ويتامينه، شست‌وشو و اصلاح توافق مشتري و آرايشگر است. خدمات ديگر هم نظير چهره‌پردازي، متعادل‌سازي چهره و ترميم مو هم توافقي است و به تناسب منطقه و ميزان اجاره متفاوت است. 
تفاوت قيمت‌ها چند علت دارد، يكي منطقه مغازه و ميزان اجاره و هزينه‌هاي آن است. ضمن اينكه درجه مواد بهداشتي و آرايشي كه استفاده مي‌كند در قيمت موثر است. مهارت آرايشگر نكته ديگر در تعيين نرخ است و از طرفي آرايشگري يك شغل هنري است و قيمت ندارد. 

ساختار آموزشي فعلي را چطور ارزيابي مي‌كنيد؟
ساختار فني‌وحرفه‌اي فعلي با ديپلماسي مهارت، ساختاري بسيار شايسته است كه توانسته ارتباط خوبي با دنيا برقرار كند كه اميدواريم در دولت جديد هم در اين‌سازمان باقي بمانند و تحولات مثبت را كامل كنند تا يك‌سازمان فني و حرفه‌اي مدرن با استانداردهاي جهاني داشته باشيم.

دنیای نوین کسب و کار